Aprikosenkerne - in der Mitte liegt die Kraft. Wer kennt sie nicht, die kleinen sonnengelben Steinfrüchte, die uns von Mitte Juli bis Ende August als gesunder Snack, frisch oder getrocknet, im Salat, als Snack zwischendurch oder in anderer Form den Tag versüßen.
Liebe Yoginis und Yogis, wir wissen es schon lange und den Yogis in Indien, die seit tausenden Jahren Yoga praktizieren ist es ebenfalls bewusst - Yoga leistet einen großen Beitrag zu unserer Gesundheit und zu einer ganzheitlichen Lebensweise.
Ja, wer er möchte das nicht, gerade jetzt zur heißen Jahreszeit. Wie man mithilfe von Yoga sowohl den Körper als auch den Geist zu einem gesunden Wohl formt, beschreibt die amerikanische Yogalehrerin Tara Stiles in ihrem ansprechend gestalteten Buch.
Auch wenn es das Gemüse äußerlich nicht vermuten lässt, gehört der Mangold zu den Rüben. Im Unterschied aber zu beispielsweise der Roten Bete werden nicht die Wurzeln, sondern die Blätter verzehrt.
Die kleinen, roten Früchtchen sind bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Ihr hoher Gehalt an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte stärken und die Wundheilung fördern.