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Yogazeit

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Esst euch gesund! Heidelbeeren als echtes Superfood auch in der Krebsvorsorge

Gesundheit und Schönheit kommen von innen! Heidelbeeren schmecken nicht nur, sie sind auch reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die unseren Körper mit Energie beliefern. Und darüber hinaus für ein strahlendes Aussehen sorgen.

Die in den Beeren enthaltenen Vitamine C und E sorgen unter anderem für eine schöne, glatte Haut und reduzieren, dank ihrer Anti-Aging Wirkung, die Faltenbildung.

Doch nicht nur zur äußerlichen Schönheit tragen die kleinen Beeren bei, auch von innen sind sie heilsam. So unterstützt beispielsweise der in den kleinen Kugeln enthaltene Pflanzenstoff Anthocyan – der außerdem für die schöne dunkelblaue Färbung sorgt – den Körper dabei, freie Radikale abzufangen und das Krebsrisiko zu mindern. Andere Gerbstoffe wirken entzündungshemmend, so etwa bei Zahnfleischentzündungen oder Magen-Darm-Problemen. Zudem wirken sich Heidelbeeren günstig auf den Blutzuckerspiegel von Diabetikern aus. Und zu guter Letzt wird mit der Aufnahme von Antocyanen die Gedächtnisleistung unterstützt.

Ein kleines blaues Wunder und Rundumpaket für einen gesunden Körper und Geist.

Also los geht’s! Von Ende Juni bis September sollten die frischen Früchte ein Wegbegleiter für jeden Tag sein. Aber Vorsicht bei der Lagerung! Die kleinen Beeren sind sehr druckempfindlich und werden leicht bitter. Und für den Rest des Jahres versorgen uns die tiefgefrorenen oder getrockneten Beeren mit ihrer Power.

Rezeptvorschlag: Heidelbeer-Power-Smoothie
  • 200g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • ½ Banane (alternativ auch eine Handvoll Erdbeeren)
  • 300ml Milch
  • 1 TL Honig

Einfach alles in einen Mixer geben und fertig!

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